Kabsa

Een recept ui Saoedi-Arabië:

2 grote uien in blokjes gesneden, 1 geschilde tomaat in blokjes, 2 geraspte wortels, 4 stuks kruidnagel, 1 tl muskaatnoot, gedroogde (zwarte) citroen (als je dat niet hebt kun je ook een opgelegde citroen gebruiken), schil van 1 sinaasappel, 2 tl kaneel, 6 kardamomzaadjes (een sneetje in gedaan zodat de smaak er goed uit kan komen), 2 el geraspte gember, 1 el tomatenconcentraat, gedroogde abrikozen of rozijntjes, peper en zout daar smaak.

Uien met 3 el olie bruin bakken. Kip bijvoegen en bruin bakken. Kruiden toevoegen. Blokjes tomaat, ongeveer 1 liter water en tomatenconcentraat erbij. 25 minuten met deksel erop laten garen. Kip uit de pot halen. Rijst, geraspte wortels en gedroogde abrikozen of rozijntjes in het water met de kruiden. Het water moet minimum een vingerkootje hoger staan de de rijst. Als je graag nog wat saus over hebt voor bij de rijst moet er een nog wat water bij. Op zacht vuur in 20 minuten de rijst koken. De kip ondertussen met wat boter en

snufje zeezout erop in de oven goud-bruin bakken.

Als garnering gepelde en in olie gebakken amandelen of cashewnoten.

Pastilla met kip

 geïnspireerd door dit recept: 

sousoukitchen-en.over-blog.com/pastilla

Gevulde broodjes

Deze keer met groene paprika en tomaat in blokjes gesneden, schijfjes groene olijven, mozzarella, geraspte kaas, oregano, peper en zeezout.

Durum of wrap

Geen tijd om brood te maken? Durums zijn snel gemaakt. 

Ik denk na over woorden:Verwijswoorden

6. Woorden die verwijzen naar naamwoorden

Soms staat een woord in de plaats van een zelfstandig naamwoord of een eigennaam.
Het verwijst ernaar. Zo moeten we niet steeds herhalen.

voorbeeld:

Abdoullah slaapt de hele nacht door.
Hij was zo moe na de wandeling.

Assia en Marjam studeren tauwhied.
Zij doen dat de hele middag lang.

De kinderen zijn er al vandoor.
Die lopen veel sneller.

Woorden kunnen ook verwijzen naar naamwoorden
buiten de tekst.
Je moet je die dan zelf voorstellen.

Ik denk na over woorden: werkwoorden

5.Werkwoorden:wat doe je? Wat gebeurt er ?

Werkwoorden zeggen wat iets of iemand doet of wat er gebeurt....

voorbeeld:

Ik fiets naar huis tegen de wind in.
Het regent hard.
Dikke druppels rollen over mijn wangen.
Eindelijk thuis!
Mama wrijft mijn haren droog.

selder recyclage

salam alaikoem De meeste onderons gooien het onderste van de selder weg , maar wist je dat je een nieuwe selder daaruit kunt laten groeien ?met de wil van Allah. IK had het al opzij gelegd om in de compost te gooien totdat ik dit experiment op housing of forest had gezien hier volgen de fotos; dus eerst je snijd het laaste stuk van selder eraf en doe het in een kommetje met water,zie wel dat je elke dag water bijgeeft moet altijd voldoende water hebben , en goed in daglicht zetten , na een paar dagen zie je dat er kleine plantje uitkomt naarmate het groter wordt moet je het wel planten in bloempot of tuintje de meisjes vinden het leuk om elke dag bevordering te zien veel succes met de recyclage hhhh