Nog een voordeel van thuisonderwijs

Dadels!!!

Het is eventjes geleden dat we nog wat hebben gepost he , ons leventje gaat gewoon door , maar was best een drukke periode geweest.

Qoraan, wiskunde, taal , natuurkunde , biologie en koken dat laaste doen onze kids erg graag .Onze meisjes en jongen leren veel bij vooral aldoende...

Deze keer wat info over dadels , wij zijn erge liefhebbers van dadels , zijn erg voedzaam en zeer gezond en natuurlijk heel lekker ....

hier stukje uitleg over dadels  en hier is de  bron /http://www.watisgezond.net/zijn-dadels-gezond/

Voor veel mensen zijn dadels onbekend. Een dadel is een langwerpige vrucht die ongeveer vijf centimeter lang is. Het heeft een bruin glanzende huid en bevat in het midden een pit. Deze dadels groeien in grote trossen aan dadelpalmen. De dadel is geen vrucht van de laatste tijd, ze zijn namelijk al meer dan 3000 jaar oud.

Er zijn verschillende soorten dadels. Zo zijn er gedroogde dadels die vaak gezoet zijn. Deze dadels worden na de oogst in de suikerstroop gekookt en gedroogd. Daarnaast heb je vriesverse dadels. Als je deze dadels kiest, zijn deze na de oogst direct gewassen, ingevroren en geëxporteerd.

Deze dadels zijn allen rijk aan voedingsstoffen en ijzer. Maar de gedroogde dadels zijn wel zoeter dan de vriesverse dadels. Dit komt omdat ze in zoete stroop worden gekookt. De vriesverse dadels hebben meer een honingsmaak, omdat ze na de oogst als ze gewassen en ingevroren zijn op de verkoopplaats worden ontdooid.

Dadels komen vaak voor in fruit- en andere salades. Maar ze zijn ook te gebruiken in combinatie met noten, gebak of kaas. Dadels zijn direct eetbaar, ze hoeven niet geschild te worden want de schil is gewoon eetbaar, dit is ook erg gezond!

We hebben er  wat lekkers  van gemaakt en ook nog zooooo. gezond dat ik het zeker wilde posten ,

Dadelmarsepein heel simpel erg lekker maar vooral erggggg gezond en we konde allemaal een energie boost gebruiken ,

Dadelmarsepein: 

25 dadels niet te groot , je kan ook minder in doen en wat meer amandelpoeder

1 kopje Amandelpoeder of gemalen amandel waar je nog stukjes in hebt

En 1eiwit 

Dat is alles, dadels eers heel goed fijn malen , daarna amandelpoeder, goed mengen in de keukenrobot, daarna eiwit bijdoen ,

 Je maakt er een lange staaf van , in plastiekfolie rollen  en laten opstijven,

Je kan het snijden of rollen hoe je zelf wilt , dan in cocospoeder rollen Heerlijk!!!

 deze heb ik in schijfjes gesneden !!

We hebben ook nog onze huisdiertjes hhhh als ik het zo mag noemen ,  namelijk onze KEFIR , waterkefir  je moet ze goed verzorgen anders gaan ze dood en doen ze hun werk ni goed...

dit zijn goede bacterieen die erg gezond zijn voor onze darmen , het zijn dus geen echte huisdiertjes he 

wat heb je nodig om lekkere WaterKEFIR te maken ;

waterkefirkorrels

PLASTIEKE zeef !!!! moet plastiek zijn anders tast het de korrels aan en gaan ze dood!!

PLASTIEKE lepel of houten lepel !!!

suiker 

liter water

rozijnen, vijgen, citroenen,

en  een weckpot

je neemt je pot ,  doe er een liter water in (ongeveer) , drie houtenlepels suiker  deze suiker hebben ze nodig als voeding , dus gebruik geen honing want dat tast weer die bactiereen aan !!!

en dan ook ongeveer drie a vier lepels kefirkorrels ,nu kan je kiezen wat je erbij doet voor de smaak , je kan er rozijnen en halve citroen geschild bijdoen , of vijgen en rozijnen gecombineerd of manderijnen geschild!! , dat kies je weer zelf wat jij het lekkers vindt .

je sluit de pot en laat het 24 u of wat langer maar ni meer dan 48u staan anders gaat die heel erg sterk smaken,  op kamertemp staan , wil je het langer laten gisten doe het dan in de koelkast dan verloopt het proces heel traag , dan kan je het langer laten staan dan is dat ni zo erg .

 na 24 u mag je het door een vergiet doen zodaning dat je alleen het vocht hebt en de kefirskorrels kan je dan opnieuw gebruiken , voor volgende ronde ! de rozijnen enz die haal je eruit en gooi je gewoon weg ;

 dit zijn de waterkefir korrels  , dus onze huisdiertjes ;   ) 

klaar om 24 tot 48u te laten gisten , ik vind persoonlijk  lekkerder als je het 30 u laat gisten , dan krijg je meer koolzuur !!!!

App: My Arabic Letters

Leuke app om met je kids Arabisch te oefenen!

LINK: play.google.com/MyArabicLettersMediaplus  (gratis)

Konijntjes

Zoals lieve maryam ons vertelde; De profeet sallallahou alayhi wa sallam vertelde over een vrouw die in djahanam verbleef omdat ze niet goed omging met een kat.

We leren met onze nieuwe huisdieren verantwoord voor diertjes te zorgen; hok elke dag schoonmaken, niet vergeten eten en drinken te geven, voorzichtig met ze omgaan, verantwoordelijk zijn voor een levend wezentje,...

Barakallaho fikum voor de konijntjes oem maryam (en de kindjes)!

Doe het zelf : vloeibare zeep

We hadden veel van die blokjeszeep, maar ik vindt het toch onhandig  ,  Vooral voor kleine kinderhandjes.

Dus had  ik op i net gezien dat je zelf vloeibare zeep kon maken van een blokje zeep .

Benodigdheden:
 

• Blokje zeep 

• Rasp of mes 

• Mixer

• Kookpot

• Potje waar je je zeeprasp gaa in afmeten

Werkwijze:

Je neemt blokje zeep en je rasp of snijd het in stukjes 

Daarna meet je het af in een potje ,.dus je hebt 1deel zeep nodig  en 10 delen water .

Het water en de zeep in kookpot doen en op zacht vuurtje laten smelten,  af en toe roeren   , totdat het zeep helemaal gesmolten  is .

Daarna hele nachtje laten opstijven , daarna mixer nemen ( heb ik de eerste keer niet gedaan ) en goed mixen totdat er geen klontertjes inzitten , daarna in flacon gieten met behulp van een trechter, de rest van de zeep kan je gewoon in lege flessen gieten en boven halen als je handenzeep op is !! 

Ik heb er meer dan 2 liter uitgekregen !.! Dus we komen lang toe .
Voordelig en gezonder !

Deze biozeep  had ik gekregen van een  lieve vriendin ruikt echt super heerlijk en komt uit de Bioplanet.

Had  al eerder geprobeerd met andere zeep waar glycerine in zat ,maar was benieuwd of het ook wel zou lukken zonder glycerine. en ja hoor gelukt!

 Aicha mocht voorzichtig met een scherpe mes ,stukjes eraf snijden .

 Hier kleine Amatoe die haar best doe om er stukjes af te krijgen hih ,

Veel wasplezier !!!

Kip op Marokkaanse wijze

Babka, je vroeg om het recept voor die kip uit de oven.
Ik doe het ongeveer op de manier die in de onderstaande video beschreven wordt.
Je kunt kip een paar uur laten trekken in de kruiden alvorens deze klaar te maken, dan wordt ie nog lekkerder.

Succes!

Marsepein

Salamoe Alaikoem

We zijn terug alhamdullah , deze keer met wat lekkers .

Zelfgemaakte marsepein !!

Kwam met het idee toen ik in werkboekjes  van techniek  aan het kijken was daar stond wat over zelfgemaakte marsepein  , dus mochten de meisjesom de beurt hun eigen marsepein maken  , met suiker en andere suikervrij 

Wat heb je nodig voor dit recept  met suiker : 

200gr Amandelpoeder 

150gr Poedersuiker en 1eiwit 

En plastiekfolie 

 Het is echt niet moeilijk!

 Poedersuiker en amandelpoeder samen goed mengen , daarna kuiltje maken en het eiwit  in doen en zachtjes roeren en daarna goed kneden tot je een stevige massa krijgt ,

Daarna in plastiek folie wikkelen en in koelkast  1tot 2 uurtje laten rusten .

Nu ik realiseerde me dat het toch veel suiker bevat en ja erg ongezond dus , dus ging ik  op zoek naar gezonde marsepein  en ja hoor die versie bestaat ook. 

In plaats van suiker doe je gewoon eetlepel honing op 85gr amandelpoeder en beetje citroen halve eetlepel en halve eetlepel water , tenzij het te droog is dan doe iets meer ...

Deze versie hebben we ook geprobeerd en ja hoor gelukt , had wel beetje teveel citroen in gedaan , volgende  keer wat minder inshaAllaah...

We hebben ze uiteindelijk met gesmolten chocolade besmeerd , ok  het is niet gezond weet ik   Maar voor een keertje mag dat wel hè ;    ). ik ga volgende   Keer  inschaAllah ( als Allaah het wil ) op zoek naar  chocolade  met 70 %cacao maar ja die vindt je  niet zo makkelijk     .

En nu smullen maar !