Pannekoeken

door een meisje van 10

Voor 4 tot 6 personen 

Ingrediënten:

500 g bloem

30g suiker

1l melk

3 eieren

een scheutje maïsolie

een zakje bakpoeder

een zakje vanillesuiker

boter (om de pan in te vetten)



Voor de chocoladesaus:

2 bananen of 1 grote

50 ml melk

15 blokjes pure chocolade

Bereiding:


Zeef de bloem en voeg de suiker toe, maak een kuiltje in het midden en voeg hier de eieren aan toe. Kluts de eieren een beetje en voeg er de melk aan toe. Doe de vanillesuiker en de maïsolie ( of zonnebloemolie ) erbij. Mix het deeg met een handmixer tot er geen klonters meer in zitten (je kan ook iets anders gebruiken als je geen handmixer hebt). Als je klaar bent met het mixen moet het deeg er ongeveer zo uitzien:

De pannenkoeken bakken:

Vet de pan in met boter en doe er een pollepel beslag in. Bak de pannenkoek tot de randen mooi bruin zijn, draai de pannenkoek dan om. Nog even wachten tot je denkt dat ze klaar zijn. Leg ze dan op een bord. Als je ze warm wilt houden leg er dan een bord op.

Zo zal de pannenkoek er ongeveer uit zien:

Chocolade saus:

Pas de  Au bain marie techniek toe om de chocolade te laten smelten gebruik daarbij 50 ml
melk, net als op deze foto:

Snij ondertussen de bana(a)n(en) in plakjes . Als de chocolade gesmolten is, heb je een lekker sausje voor bij de pannenkoek.

Mmmm, lekker!

                                                                                                                

Gemaakt en geschreven door: Een meisje van 10 jaar (IK) .

Fotografie: Ik.

Naar het idee van: Mezelf.