Thuisonderwijs: maart 2014

Het is eventjes geleden dat we nog wat hebben gepost he , ons leventje gaat gewoon door , maar was best een drukke periode geweest.

Qoraan, wiskunde, taal , natuurkunde , biologie en koken dat laaste doen onze kids erg graag .Onze meisjes en jongen leren veel bij vooral aldoende...

Deze keer wat info over dadels , wij zijn erge liefhebbers van dadels , zijn erg voedzaam en zeer gezond en natuurlijk heel lekker ....

hier stukje uitleg over dadels en hier is de bron /http://www.watisgezond.net/zijn-dadels-gezond/

Voor veel mensen zijn dadels onbekend. Een dadel is een langwerpige vrucht die ongeveer vijf centimeter lang is. Het heeft een bruin glanzende huid en bevat in het midden een pit. Deze dadels groeien in grote trossen aan dadelpalmen. De dadel is geen vrucht van de laatste tijd, ze zijn namelijk al meer dan 3000 jaar oud.

Er zijn verschillende soorten dadels. Zo zijn er gedroogde dadels die vaak gezoet zijn. Deze dadels worden na de oogst in de suikerstroop gekookt en gedroogd. Daarnaast heb je vriesverse dadels. Als je deze dadels kiest, zijn deze na de oogst direct gewassen, ingevroren en geëxporteerd.
Dadels gezond

Deze dadels zijn allen rijk aan voedingsstoffen en ijzer. Maar de gedroogde dadels zijn wel zoeter dan de vriesverse dadels. Dit komt omdat ze in zoete stroop worden gekookt. De vriesverse dadels hebben meer een honingsmaak, omdat ze na de oogst als ze gewassen en ingevroren zijn op de verkoopplaats worden ontdooid.

Dadels komen vaak voor in fruit- en andere salades. Maar ze zijn ook te gebruiken in combinatie met noten, gebak of kaas. Dadels zijn direct eetbaar, ze hoeven niet geschild te worden want de schil is gewoon eetbaar, dit is ook erg gezond!

We hebben er wat lekkers van gemaakt en ook nog zooooo. gezond dat ik het zeker wilde posten ,

Dadelmarsepein heel simpel erg lekker maar vooral erggggg gezond en we konde allemaal een energie boost gebruiken ,

Dadelmarsepein:

25 dadels niet te groot , je kan ook minder in doen en wat meer amandelpoeder

1 kopje Amandelpoeder of gemalen amandel waar je nog stukjes in hebt

En 1eiwit

Dat is alles, dadels eers heel goed fijn malen , daarna amandelpoeder, goed mengen in de keukenrobot, daarna eiwit bijdoen ,

Je maakt er een lange staaf van , in plastiekfolie rollen en laten opstijven,

Je kan het snijden of rollen hoe je zelf wilt , dan in cocospoeder rollen Heerlijk!!!

deze heb ik in schijfjes gesneden !!

We hebben ook nog onze huisdiertjes hhhh als ik het zo mag noemen , namelijk onze KEFIR , waterkefir je moet ze goed verzorgen anders gaan ze dood en doen ze hun werk ni goed...

dit zijn goede bacterieen die erg gezond zijn voor onze darmen , het zijn dus geen echte huisdiertjes he

wat heb je nodig om lekkere WaterKEFIR te maken ;

waterkefirkorrels

PLASTIEKE zeef !!!! moet plastiek zijn anders tast het de korrels aan en gaan ze dood!!

PLASTIEKE lepel of houten lepel !!!

suiker

liter water

rozijnen, vijgen, citroenen,

en een weckpot

je neemt je pot , doe er een liter water in (ongeveer) , drie houtenlepels suiker deze suiker hebben ze nodig als voeding , dus gebruik geen honing want dat tast weer die bactiereen aan !!!

en dan ook ongeveer drie a vier lepels kefirkorrels ,nu kan je kiezen wat je erbij doet voor de smaak , je kan er rozijnen en halve citroen geschild bijdoen , of vijgen en rozijnen gecombineerd of manderijnen geschild!! , dat kies je weer zelf wat jij het lekkers vindt .

je sluit de pot en laat het 24 u of wat langer maar ni meer dan 48u staan anders gaat die heel erg sterk smaken, op kamertemp staan , wil je het langer laten gisten doe het dan in de koelkast dan verloopt het proces heel traag , dan kan je het langer laten staan dan is dat ni zo erg .

na 24 u mag je het door een vergiet doen zodaning dat je alleen het vocht hebt en de kefirskorrels kan je dan opnieuw gebruiken , voor volgende ronde ! de rozijnen enz die haal je eruit en gooi je gewoon weg ;